材料はすべて適当に有るもので代用可。チョコの味を変えるといろんな味になりますよ♪今回は北欧のオレンジミルクチョコを使用。

分量を量ります。チョコとナッツは包丁などで砕きます。大きさもばらばらでOK。ナッツはすりこぎでやると簡単。

バターをレンチンで溶かし、そこに砂糖、ブラウンシュガー、バニラシュガー（写真赤丸）を投入。

ミキサーでよく混ぜます。

卵2個を投入。常温に戻すとかしてませんよー卵黄も卵白も全部使いますよー

ミキサーでよく混ぜます。こんな感じになるまで。

別の容器に、無糖ココア、ベーキングパウダー、小麦粉を混ぜます。ココアは砂糖アリでもOK。ふるいとかしませんよー

7をスプーンでざざっと混ぜるとこんな感じ。このスプーンは後で使うから洗わないで。

8の粉類を、液体にだんだんと混ぜていきます。全体になじむまで、何回かに分けてミキサーで混ぜます。

こんな風に粉が見えなくなるまで混ぜます。

チョコとナッツを生地に混ぜます。全部一気に入れても、ちょっとづつでもお好きなように♪

手でやったほうが早いです。こんな風にチョコとナッツを生地全体へ混ぜます。ざっくりな生地になります。

オーブン版に、ベーキングペーパーをしきます。ここでスプーン再登場！生地をミートボール状にして並べ、上部を押します。

焼くとバターが溶けて平べったくなるので、写真ぐらいの分厚さ（1cmぐらい）でOK。生地の間は2～3cm空けてくださいね。

175度のオーブンで10分。焼き上がりはソフトで「まだできてない」感じですが、冷めると硬くなってこれが美味しいんです☆

冷めると外はカリッ中はしっとりクッキーのできあがり♪冷凍もできます。