【ミートボール】挽肉、たまねぎのみじん切、人参のみじん切、卵、塩コショウでこね丸く形成する。

水1/2カップ,砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1/2を煮立たせ1のミートボールを入れ煮る。

【春巻き】海老は1cm位にこま切、大葉は千切、チーズは1cm角に切る。塩コショウ少々、片栗粉小さじ2で味付け。

春巻きの皮で包み（少し細長く）揚げる。