鶏胸肉の辛ネギ和え

しまっトマン
しまっトマン @cook_40062065

おつまみにもラーメントッピングにもー
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でサッと一品

鶏胸肉の辛ネギ和え

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鶏胸肉でサッと一品

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 鶏胸肉 1パック
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. ユーラージャオ(ラー油でも) 小さじ1(ラー油なら大さじ1)
  6. ナンプラー 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に火をつけて削ぎ切りした鶏胸肉を茹でる

  2. 2

    茹でてる間にネギを細くきって水にさらす。

  3. 3

    ②をボールに入れて、調味料を全部投入してよく混ぜる

  4. 4

    ①を冷まして手で細く千切る

  5. 5

    ④を③に入れて完成。

コツ・ポイント

和えてから少し置いた方が馴染んで美味しい

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しまっトマン
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嫁に年収150万負けてるダメ夫ですwなので、ガチで仕事しながら料理もしないといけないのです!職業しまットマン(会社員一応調理師です。。。
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