【ゆでたまご】
水から火にかけて、沸騰してから約10分ゆでたら流水でしっかり冷ます。
※たまごは予め常温にしておく。

【じゃがいも】
よく洗い、皮付きのまま水から火にかけてゆでる。
串がスッと通ればOK。
ザルにあげて皮を取り冷ます。

【にんじん】
大きさによって半月、いちょう切りにしたらタッパーに入れ、水を加えてレンジで4分チンする。

【きゅうり】
にんじんの入ったタッパーに小口切りにしたきゅうりを入れて、更にレンジで1分チンする。

【にんじん、きゅうり】
ザルにあげて冷ます。

【味付け】
大きめのボールで、マヨネーズを下ごしらえした材料と混ぜる。
※じゃがいもは形が残るようにつぶしすぎない。

【もりつけ】
小皿にもりつけて、粗挽きこしょうと砕いたコンソメパンチを振りかけます。
本当においしいです。