和歌山のだいこん。買ってから5日間ほど太陽のしたで日干し。味がおいしくなり栄養もUPします。

材料全部。ブドウ糖100%な甘酒をぜひ常備調味料に。※甘酒がなかったら砂糖500gで。甘酒作り方→ID:19865918

ガサゴソ探したらこんなの発見。ホットケーキ用シェイカー。今日はこれに材料入れてみようっと。

パンパン。砂糖や塩が溶けずザラザラしてます。このままフリフリ。なかなか解けない笑

ぬるめのお風呂にすこし浸からせてあげましょう。又は材料を混ぜたら2日ほど常温に。気が長い人にオススメ。

せんめんきなどに熱湯をかけて消毒し、のち自然乾燥をしておく。

だいこんを置き例のブツを流し込む。色ついてますね。てんさい糖の色です。

底やおとなりさん同士でくっついている部分にもブツが行き渡るようおもてなし( ^ω^ )ご近所さん付き合いを大切に。

ラップ。「塩ビ」と書いてありませんねOK。塩ビだと、燃やす温度によってダイオキシンが発生します。

ダイオキシンはサリンより猛毒！コッワ〜！市のゴミ焼却炉の温度は大丈夫？300〜400度で最も発生します。800度以上は◎

また、逆に低温の〜200度でも発生しません。ご家庭の台所でなら問題ないでしょう。※ネットワーク地球村さんからの確かな情報

さて、8の続き。こんな感じ。せんめんきの端は長めにね。後から水分が出てきます。

またせんめんきをのせる。

おもしをのせて修了。涼しいところで5日間〜1週間で完成。

おっ、いい感じです。てんさい糖を白砂糖にすれば白くできます。※黄色くはしてません。見栄えはしますが味的にはイミフのため。

好みの大きさに切ってね。オウチ用なら皮付き見栄えかんけーないさ、要は味とまごごろさ♪ゴミも減るのさベイビー♪

どうです？このシュールな感じの小皿。たまらんくらいカワイイ( ^ω^ )好きだ〜大好きだぁ〜！