【野菜の準備】
カリフラワーは大きめの小房に分け、人参は約5㎜の半月切り、さつま揚げは食べやすい大きさに切ります。

鍋にごま油（サラダ油）と生姜の千切りを入れて弱火にかけ、香りが出てくるまでじっくり炒めます。

工程②に①の野菜とさつま揚げを入れ、中火で３〜５分炒めます。

工程③に【カリフラワー金平の調味料】のAを入れて煮込み、煮詰めていきます。

汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。
仕上げにお好みで七味・一味をかけるのがオススメです。

「カリフラワー金平」のカリフラワー以外のお野菜はお好みで（大根・牛蒡等）。＊さつま揚げはなるべく入れて下さい！

工程⑦に⑤のカリフラワー金平を入れて2〜3分煮込みます。

火と止めて、味噌を溶き入れます。「カリフラワー金平入味噌汁」の完成です✿

完成した「カリフラワー金平入味噌汁」を器に盛り、お好みで七味や一味、葱を散らして下さい✿

【アレンジ】
うどんを入れ、煮込んで「煮込みうどん風」に。寒い時期にオススメです✿
この時、お味噌の量を増やして下さ
い

今回、使用した醤油「キッコーマン　いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」です✿

今回、使用した味噌「マルコメ　液みそ　料亭の味」です✿

平成27年1月13日話題入り致しました！本当にありがとうございます！！

平成27年1月31日クックパッドニュース「脱マンネリ！冬野菜の変わりみそ汁」に掲載されました！
ありがとうございます！！