発芽大豆粉の低糖質スポンジ
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
お豆腐のような香りのスーパー発芽大豆粉を使った低糖質シフォンもどきです。スポンジとして色々なお菓子に使えます。
このレシピの生い立ち
珍しい発芽大豆粉を入手。試しにパンケーキを作ってみたらとても美味しかったので、スポンジを作ってみました。大豆粉の臭いが少なく、お豆腐スイーツのような上品な香りと、小麦粉のケーキと変わらない食感が素晴らしいです。
発芽大豆粉の低糖質スポンジ
お豆腐のような香りのスーパー発芽大豆粉を使った低糖質シフォンもどきです。スポンジとして色々なお菓子に使えます。
このレシピの生い立ち
珍しい発芽大豆粉を入手。試しにパンケーキを作ってみたらとても美味しかったので、スポンジを作ってみました。大豆粉の臭いが少なく、お豆腐スイーツのような上品な香りと、小麦粉のケーキと変わらない食感が素晴らしいです。
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