豆腐の豚肉巻 オイスターソース炒め
72rose @cook_40085117
ご飯がすすむ、息子が大好きなおかずです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで尚且つ食べごたえある肉料理、と考えました。ご飯何杯でもいける味です。
豆腐の豚肉巻 オイスターソース炒め
ご飯がすすむ、息子が大好きなおかずです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで尚且つ食べごたえある肉料理、と考えました。ご飯何杯でもいける味です。
作り方
- 1
豆腐は水切りし、巻く肉の枚数に合わせて切ります。豚肉で豆腐を巻き、小麦粉をふるいます。
-
- 2
巻終わりを下にして、焼き始めます。
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- 3
上下焼けたら、オイスターソース、醤油、水を合わせて絡めながら焼いていきます。
-
- 4
しっかり焼き色がついきタレが絡んだらら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
木綿豆腐は固めの方が、食べごたえがあります。
肉はグラム数より、一人幾つ食べたいかで、一人5個なら4人で20枚分という様に買うと調理しやすいです。グラム数にはこだわらず、カロリー少な目なら薄めの肉、ガッツリなら厚めと肉を選んで下さい。
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