食パンはフープロで撹拌し、牛乳を入れて軽く回して取り出す。
玉ねぎを入れてみじん切りにする。

次に挽き肉を入れて回し、卵と調味料を入れて撹拌する。
挽き肉が滑らかになりすぎないよう注意!!

「１」と「２」をボールに入れ捏ねる。

ピーマンは半分に切り種を取って小麦粉を薄く振って肉を詰め、小麦粉を振っておく。

中火のフライパンにサラダオイルを入れ、肉の面から焼く。
焼き色がついたら裏返す。

ソースの材料を加え、蓋をしてピーマンと肉に火が通るまで煮る。