大和野菜＊ひもとうがらしのピリ辛炒め
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
大和の伝統野菜「ひもとうがらし」をピリ辛に味付けしました。お弁当にも☆ビールのアテにもヘルシーで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
今が旬のひもとうがらし。大好きなひもとうがらしと、大好きな韓国風のコラボレーション☆
大和野菜＊ひもとうがらしのピリ辛炒め
大和の伝統野菜「ひもとうがらし」をピリ辛に味付けしました。お弁当にも☆ビールのアテにもヘルシーで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
今が旬のひもとうがらし。大好きなひもとうがらしと、大好きな韓国風のコラボレーション☆
作り方
- 1
こちらがひもとうがらし。味はししとうに似ています。
ひもとうがらしは洗い、ヘタを取ります。(種は取らなくて良いです) -
- 2
調味料⚫︎を混ぜておきます。
-
- 3
フライパンを熱しごま油を入れ、ひもとうがらしを炒めます。中火くらいです。
-
- 4
2〜3分炒めたら⚫︎を入れ良く絡めながらさらに1〜2分炒め、最後に韓国産唐辛子を入れ混ぜ完成です。
-
コツ・ポイント
長すぎるひもとうがらしは適当な長さにカットしてくださいね。
韓国産唐辛子は、あまり辛くないもので粗挽きを使うとより美味しくなりますよ。
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19992834
