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千切りでしゃきしゃき☆ポテトサラダ
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千切りでしゃきしゃき☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

千切りでしゃきしゃき☆ポテトサラダ

erikobee
erikobee @cook_40042891

市販のパスタソース使用。
じゃがいもを千切りにしたらいつものポテトサラダとは違った食感になりました!
このレシピの生い立ち
下処理を変えただけでいつもの味付けでも別の料理のようになりました。
…今まではレンジで加熱してから荒くつぶしていました。
写真は前日の茹でトウモロコシを追加しています。

市販のパスタソース使用。
じゃがいもを千切りにしたらいつものポテトサラダとは違った食感になりました!
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…今まではレンジで加熱してから荒くつぶしていました。
写真は前日の茹でトウモロコシを追加しています。

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erikobee
erikobee @cook_40042891

市販のパスタソース使用。
じゃがいもを千切りにしたらいつものポテトサラダとは違った食感になりました!
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…今まではレンジで加熱してから荒くつぶしていました。
写真は前日の茹でトウモロコシを追加しています。

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じゃがいもを千切りにしたらいつものポテトサラダとは違った食感になりました!
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…今まではレンジで加熱してから荒くつぶしていました。
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材料

4人分
  • じゃがいも 中1個
  • きゅうり 1/2本
  • たらこパスタソース 1人分
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして水にさらしておく。
    きゅうりも同様に千切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、1のじゃがいもをかるく透き通るまで湯通しする。
    ザルに上げてそのまま冷ましておく。

  3. 3

    2のじゃがいもときゅうりとパスタソースを混ぜて出来上がり☆
    我が家ではこちらのパスタソースを使いました。

    • 千切りでしゃきしゃき☆ポテトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、軽く透き通るくらいでOKです。
じゃがいもだけだと味が濃すぎてしまうので、きゅうりも入れました。

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erikobee
erikobee @cook_40042891
2014/07/22 12:45に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ たらこ キュウリ じゃがいも

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