簡単！しっとりチキンサラダ☆無添加
夜に作っておくと楽ちん♪
簡単にしっとりチキンサラダができます
このレシピの生い立ち
ずぼらレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
蓋のできる鍋に水約2Lと塩を入れ、鶏胸肉を皮目を下にして入れる
水は鶏胸肉がしっかり浸るように調整する
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- 2
蓋をして火をつけ、沸騰してから約3分茹で続けてから火を消し、そのまま冷ます
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- 3
粗熱がとれたら、そのまま鍋ごと冷蔵庫で冷やす
- 4
食べる時に皮を取り除き、スライスしていただきます
- 5
自家製黒ごまダレ (ID20000109) をかけてみました
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- 6
茹で汁は、スープにしましょ
コツ・ポイント
鶏胸肉の旨みが外へ出すぎないよう、塩を入れた水でゆでること
茹で汁に浸した状態で冷ますとしっとりします
冷凍していた鶏胸肉も、解凍せずにそのまま使えます
つくれぽ
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