豚肉の野菜巻き
野菜も沢山食べられます☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れた、インゲンを使いたくて。
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家庭菜園で取れた、インゲンを使いたくて。
さやいんげんは洗い、スジを取り幅5cm位に切り、ラップをかけてレンジ600Wで1分かける。
人参は皮を剥き幅5cmで太めの千切りにし、ラップをかけてレンジ600Wで1分かける。
豚肉を広げ、さやいんげんと人参は3本づつ載せ、巻き、塩・コショウする。
フライパンにサラダ油をひき、焦げ目がつく程度に焼いて、斜めに切って出来上がり。
野菜はレンジをかけ、火が通っているので
焼く時は焦げ目がつく程度に焼く。
豚肉の巻き終わりを下にして焼くとはがれにくいです。
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