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豚肉の野菜巻き
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豚肉の野菜巻き-レシピのメイン写真

豚肉の野菜巻き

ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684

野菜も沢山食べられます☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れた、インゲンを使いたくて。

野菜も沢山食べられます☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れた、インゲンを使いたくて。

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ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684

野菜も沢山食べられます☆
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家庭菜園で取れた、インゲンを使いたくて。

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材料

  • 豚肉(うす切り) 8枚
  • さやいんげん 80g
  • 人参 80g
  • 塩、コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    さやいんげんは洗い、スジを取り幅5cm位に切り、ラップをかけてレンジ600Wで1分かける。

  2. 2

    人参は皮を剥き幅5cmで太めの千切りにし、ラップをかけてレンジ600Wで1分かける。

  3. 3

    豚肉を広げ、さやいんげんと人参は3本づつ載せ、巻き、塩・コショウする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、焦げ目がつく程度に焼いて、斜めに切って出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はレンジをかけ、火が通っているので
焼く時は焦げ目がつく程度に焼く。
豚肉の巻き終わりを下にして焼くとはがれにくいです。

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ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684
2014/07/14 11:25に公開
北海道小樽在住、ナチュラルフードコーディネーターのジュエリィーです。食べる事は勿論(そのせいか中々痩せません)料理を作る事が大好きです。家族の為に少しでも身体に優しい料理を作りたいと思い、日々努力の毎日です。facebookも始めました→ https://www.facebook.com/homecooking.momo/
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このレシピのキーワード

豚肉 いんげん にんじん

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