大根は皮をむき、3～4㌢の厚さに切り、下ゆでをしておく。じゃがいもの皮をむき、半分に切る。ウィンナーに切れ目を入れる。

フライパンで豚肉を軽く焦がし、醤油（分量外）で味をつける。竹串に肉を刺す。鍋に水を入れて沸騰させる。

2の鍋に◎を入れ、大根、じゃがいもその他の材料を入れ味が染み込むまで煮込む！和がらしを添えて頂く。