カツオのからしフライ

Name: カツオのからしフライ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カツオ(今回はタタキ用) 1冊; ☆粉からし 大さじ2; ☆水 大さじ1; ☆国産丸大豆淡口醤油 大さじ2; パン粉 適量

カツオのタタキが苦手な家族のためのフライ
からしがピリッと効いてます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃に実家で食べていた、いわしのフライからヒントを得ました

材料

2人分

カツオのタタキは製造過程で塩分が付けてあります

生のカツオを使う場合は、塩気を足して調味料と絡ませてから長めに置くといいです

はらださの @cook_40183688

2019/09/11 08:22に公開

昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(；＿；) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します

その他のレシピ