プチソフトフランス
tamtakatan @cook_40293976
面倒くさがりなので、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で少量作りたかったので、皆さんのレシピを参考にし少しアレンジしました。
プチソフトフランス
面倒くさがりなので、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で少量作りたかったので、皆さんのレシピを参考にし少しアレンジしました。
作り方
- 1
①ホームベーカリーに材料を全ていれ、生地コースでスタート。
- 2
②生地を取りだり6等分に丸め、濡れ布巾をかぶせて10分休ませる。
- 3
③②を潰しガス抜きをして、もう一度丸めて鉄板に並べ30分発酵させる。
- 4
④生地の表面ににクープを入れる。
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- 5
⑤210℃で15〜18分焼く。
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