①ホームベーカリーに材料を全ていれ、生地コースでスタート。

②生地を取りだり6等分に丸め、濡れ布巾をかぶせて10分休ませる。

③②を潰しガス抜きをして、もう一度丸めて鉄板に並べ30分発酵させる。