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かつおの漬け丼
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かつおの漬け丼-レシピのメイン写真

かつおの漬け丼

よりよりよりこ
よりよりよりこ @cook_40294051

めちゃくちゃ簡単!でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
仕事帰りに寄ったスーパーで、値引きされたお刺身を発見!
漬けにしたい気分だったのですが、酒とかみりんを加えると加熱するのがめんどくさい。
そんじゃ、醤油と酢ならどうだろうと思い、適当に作ってみたら意外に美味しかった~!

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このレシピの生い立ち
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漬けにしたい気分だったのですが、酒とかみりんを加えると加熱するのがめんどくさい。
そんじゃ、醤油と酢ならどうだろうと思い、適当に作ってみたら意外に美味しかった~!

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かつおの漬け丼

よりよりよりこ
よりよりよりこ @cook_40294051

めちゃくちゃ簡単!でもおいしい♪
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仕事帰りに寄ったスーパーで、値引きされたお刺身を発見!
漬けにしたい気分だったのですが、酒とかみりんを加えると加熱するのがめんどくさい。
そんじゃ、醤油と酢ならどうだろうと思い、適当に作ってみたら意外に美味しかった~!

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仕事帰りに寄ったスーパーで、値引きされたお刺身を発見!
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そんじゃ、醤油と酢ならどうだろうと思い、適当に作ってみたら意外に美味しかった~!

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材料

1人分
  • 鰹の刺身 7,8切れ
  • あたたかいご飯 180g
  • 漬けだれ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょうが(すりおろし) 3.5g(お好みで)
  • 青ネギ(小口切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    付けだれの材料を全てボールに入れてまぜる。その中に鰹の刺身を入れて味をなじませる。

  2. 2

    小どんぶりに盛った温かいご飯の上に、1を乗せる。
    できあがり~♪
    超簡単!

  3. 3

    漬けだれには、ごまや大葉、にんにくなどをプラスしてもおいしいです!

コツ・ポイント

漬けだれのしょうがは、お刺身パックに付いていたものをそのまま使用しました。
ごまや大葉、にんにくなどをプラスしてもおいしいです!
さっぱりだれなので、甘いのがお好みの方は砂糖を少し加えるとよいです。

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よりよりよりこ
よりよりよりこ @cook_40294051
2016/06/08 04:44に公開
よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

づけ丼 かつお 刺身 ご飯 青ネギ しょうが

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