かつおの漬け丼
よりよりよりこ @cook_40294051
めちゃくちゃ簡単！でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
仕事帰りに寄ったスーパーで、値引きされたお刺身を発見！
漬けにしたい気分だったのですが、酒とかみりんを加えると加熱するのがめんどくさい。
そんじゃ、醤油と酢ならどうだろうと思い、適当に作ってみたら意外に美味しかった～！
かつおの漬け丼
めちゃくちゃ簡単！でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
仕事帰りに寄ったスーパーで、値引きされたお刺身を発見！
漬けにしたい気分だったのですが、酒とかみりんを加えると加熱するのがめんどくさい。
そんじゃ、醤油と酢ならどうだろうと思い、適当に作ってみたら意外に美味しかった～！
作り方
- 1
付けだれの材料を全てボールに入れてまぜる。その中に鰹の刺身を入れて味をなじませる。
- 2
小どんぶりに盛った温かいご飯の上に、1を乗せる。
できあがり～♪
超簡単！ - 3
漬けだれには、ごまや大葉、にんにくなどをプラスしてもおいしいです！
コツ・ポイント
漬けだれのしょうがは、お刺身パックに付いていたものをそのまま使用しました。
ごまや大葉、にんにくなどをプラスしてもおいしいです！
さっぱりだれなので、甘いのがお好みの方は砂糖を少し加えるとよいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20386148
