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◎ えのきと卵の中華炒め
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◎ えのきと卵の中華炒め-レシピのメイン写真

◎ えのきと卵の中華炒め

Yoshie.T
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材料

小鉢 4人分
  • えのき 1袋(140g)
  • 卵 3個(150g)
  • ○ オイスターソース 18g(大さじ1)
  • ○ みりん 18g(大さじ1)
  • ○ こしょう 少々
  • ごま油 8g(小さじ2)
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    えのきは、3等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、えのきを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、隅に寄せ、卵を入れ、ふんわり炒め合わせる。

  4. 4

    ○を加え、ざっと炒め合わせる

コツ・ポイント

特にありませんが、熱々が美味しいです。

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Yoshie.T
Yoshie.T @cook_40062944
2015/01/02 13:44に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき 卵

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