少しおおきめなひと口大に切る

フライパンに切った大根 と 調味料醤油以外を入れ 転がしながら煮る

水気が少なくなってきたら 醤油を回し入れ 強火でしっかり水分を飛ばす
お好みで仕上げにゴマ油を