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プルコギ

さくら11
さくら11 @cook_40150402

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材料

4人分
  • 牛肉切り落とし 200g
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • ピーマン 4個
  • しめじ 1株
  • △おろしにんにく 1かけ
  • △醤油 大3
  • △酒 大2
  • △コチュジャン※ 大1
  • △はちみつ 大1
  • △ごま油 大1
  • △白すりごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに△を混ぜ合わせ、牛肉を加えて、手で揉み込む。

  2. 2

    野菜を細切りにして、切ったそばから①に入れていく。

  3. 3

    フライパンを熱し、②を汁ごと投入。箸でざっくり混ぜながら全体に火が通ったら出来上がり。

    • プルコギ作り方3写真

コツ・ポイント

肉は薄切りなら何でもOK。
野菜は水分が出にくいものなら何でもOK。
辛味UPは一味・豆板醤・韓国唐辛子などをプラス。
※コチュジャンがなければ焼肉のタレ大4でもOK

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さくら11
さくら11 @cook_40150402
2018/06/14 06:06に公開
ご飯作りは毎日のことだからできるだけ簡単で美味しくを目指して奮闘中。
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このレシピのキーワード

プルコギ シメジ にんじん ピーマン 牛細切れ はちみつ 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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