大根と水菜のサラダ☆柚子胡椒ドレッシング
ぞねっち9 @cook_40116626
自家製柚子胡椒のアレンジレシピ第一弾です。揚げたちりめんじゃこを加えることで、食感が楽しくなります♪
このレシピの生い立ち
自家製柚子胡椒(レシピID：20385277)を、いろいろアレンジしてみようと思いました。
ぜひ、そちらも見ていただけたらうれしいです!! 絶対おいしいと思うので、参考にしてください♪
大根と水菜のサラダ☆柚子胡椒ドレッシング
自家製柚子胡椒のアレンジレシピ第一弾です。揚げたちりめんじゃこを加えることで、食感が楽しくなります♪
このレシピの生い立ち
自家製柚子胡椒(レシピID：20385277)を、いろいろアレンジしてみようと思いました。
ぜひ、そちらも見ていただけたらうれしいです!! 絶対おいしいと思うので、参考にしてください♪
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- 1
★ドレッシング作り①
柚子胡椒・醤油・すし酢をボウルに入れて、よく混ぜます。 -
- 2
★ドレッシング作り②
オリーブオイルを少しずつ入れ、白濁するようによ～く混ぜます。 -
- 3
大根は皮をむいて、長さ5cmほどの千切りにします。
-
- 4
水菜をよく洗って、大根と同じ5cmほどの長さに切ります。
-
- 5
大根と水菜と揚げちりめんをボウルに入れて和えます。
-
- 6
★のドレッシングをかけて、よく和えます。
-
コツ・ポイント
◎「揚げちりめん」は、近所のドラッグストアで売っていたものです。ちりめんじゃこをフライパンで煎っても、同じようなものができます。
◎塩分を控えた、自家製の柚子胡椒を使っています。市販の柚子胡椒を使う場合は、量を調整してください。
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