キャベツを長持ちさせる保存の仕方

Name: キャベツを長持ちさせる保存の仕方
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1玉; キッチンペーパー 数枚; 新聞紙 2、3枚; スーパーの袋(大) 1枚

芯のある玉野菜を長持ちさせたくて聞いた話を参考にやってみました。
このレシピの生い立ち
芯のある玉野菜は、芯があることで早く傷みやすいと聞いて芯を抜いて保存したら1ヶ月近く保存できました。

材料

ちなみに、レタスは包丁を使ったり、素手で芯をぬくと酸化してしまいそこから色が変わり傷んでしまうのでキッチン手袋などを使ってレタスに直接触れないように芯をぬいたら酸化もしないで 11日間新鮮なレタスのままでした。*\(^o^)/*

mayutaママ @cook_40112044

2014/12/26 06:29に公開

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