鶏もも肉を半分にし、平べったく一口大に切り、写真のように大きいお皿に並べる。
塩、こしょうを適量振りかけ、酒もかける。

ラップをし、レンジで1分半チンする！
画像の通りまだ火が通ってないので、ラップをしたまま放置。

その間に白髪ネギを作る！
白ネギを大体2.5~3cm間隔にカット。
出来るだけ細く切った方がいいと思う！

白髪ネギは水につけておく。
白ネギの中の白髪ネギにできないとこは味噌汁にどーぞ(笑)

放置していた鶏もも肉を2回目レンジで2分チンする！
チンしたらまた、ラップをしたまま少し放置(笑)

火が通ったことを確認したら、お皿に盛り付ける！
白髪ネギはよく水気を絞り
お肉の上に！