おもちをオーブン等で、５～8分膨らむまで加熱します。大根は皮ごと全部すりおろします。大根の葉は2～3cmの幅に切ります。

鍋に、水をいれて沸騰するまで加熱します、沸騰したら中火にして、醤油、かつお節、砂糖をいれ、ひとにたちさせます。

弱火にしたら、すりおろした大根を加えます。全体的に馴染んだら大根の葉を加え混ぜます。

マーマレードを加えて中火でひと煮たちしたら火を止めます。

お椀に、おもちを入れて、その上からみぞれをかけたら出来上がり。