コストコのマッシュで簡単☆エッグスラット
yumyumヤミー☆ @cook_40070278
コストコのクリ—ミーマッシュを使った超時短！ LA風エッグスラット
このレシピの生い立ち
今年はLA発のエッグスラットが流行ると聞いて早速作ってみました。（*^_^*）
今回はコストコで買ったクリーミーマッシュを使ったので超時短で完成。
ポテトと卵で朝食にもピッタリです♪
コストコのマッシュで簡単☆エッグスラット
コストコのクリ—ミーマッシュを使った超時短！ LA風エッグスラット
このレシピの生い立ち
今年はLA発のエッグスラットが流行ると聞いて早速作ってみました。（*^_^*）
今回はコストコで買ったクリーミーマッシュを使ったので超時短で完成。
ポテトと卵で朝食にもピッタリです♪
アプリでひらく作り方
- 1
コストコのクリーミーマッシュと豆乳（又は牛乳）でマッシュポテトを作りマヨネーズで好みの味加減に仕上げる。
-
- 2
トマトは4等分にカット。ほうれん草も食べやすい大きさにカット。
-
- 3
耐熱用の瓶にポテト・ほうれん草・トマトの順に重ね入れる。
-
- 4
一番上に卵を割りいれ、黄身の部分数か所に爪楊枝で穴を開けておく。
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- 5
蓋は閉めずに乗せておく状態で熱湯で10分ほど瓶ごと茹でる。
-
- 6
白身が固まり黄身が半熟状態になれば出来上がり。
-
- 7
アツアツのうちにポテトとよく混ぜていただきます。
-
- 8
材料欄にマヨネーズが抜けていたので加筆訂正しました。
コツ・ポイント
茹で時間は約10分ですが、様子を見て黄身が固まってしまう前に取り出します。
アツアツをフウフウいいながら食べると絶品です！
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