鶏もも肉とネギのにんにく甘辛焼き
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
タイトルどおり、鶏肉とネギを甘辛に仕上げた１品。ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
鶏肉を使わなきゃならなかったので、ネギとあわせてみました。
鶏もも肉とネギのにんにく甘辛焼き
タイトルどおり、鶏肉とネギを甘辛に仕上げた１品。ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
鶏肉を使わなきゃならなかったので、ネギとあわせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、ネギは３センチくらいに切る。
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- 2
鶏もも肉に塩コショウをして、小麦粉をまぶしておく。
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- 3
味付け調味料を全部混ぜ合わせておきます。
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- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ネギを焼いていきます。
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- 5
焦げ目が付き、ネギの甘い香りがしてきたら、軽く塩コショウしてお皿などに移しておきます。
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- 6
そのままのフライパンに再びサラダ油を熱し、鶏肉を焼いていきます。鶏は火が通り難いので、蓋をしてじっくり焼いてください。
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- 7
焦げ目がついて、火が通った感じです。
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- 8
※ 鶏肉に火が通った際に、フライパンに沢山の脂が出てるようならキッチンペーパーで吸い取って下さい。（タレ分離防止の為）
- 9
先ほど寄せておいたネギを投入。
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- 10
味付け調味料を回しかけます。全体に馴染ませるようにフライパンを振りながら少し炒め煮にします。
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- 11
完成☆ご飯が進みます（笑）
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コツ・ポイント
鶏肉は十分に火を通してください。強火で焼くと、周りが焦げて中が生焼けになってしまいますので注意を。
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