ラム肉に軽く塩を振る。モッツァレラチーズは6等分しておく。パプリカは食べやすい大きさに切る。

フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し、香りが出たらラム肉を焼く。

片面焼けたらひっくり返しモッツァレラチーズを乗せる。蓋をして、モッツァレラチーズが溶けたら黒こしょうを振る。

レタスを敷いた上にラム肉を盛り、パプリカを飾ったら出来上がり。