関西人のお好み焼き
HAREL @cook_40054656
甘いキャベツを買って、沢山キャベツを食べます(o^^o)お好み焼きはヘルシーで大好き✨
このレシピの生い立ち
週に一度は食べたくなるソウルフードです(σ*'3`)σ
関西人のお好み焼き
甘いキャベツを買って、沢山キャベツを食べます(o^^o)お好み焼きはヘルシーで大好き✨
このレシピの生い立ち
週に一度は食べたくなるソウルフードです(σ*'3`)σ
作り方
- 1
キャベツは細切りに。
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- 2
すりおろした山芋と、◇の材料を全て加えて混ぜ合わせる。
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- 3
<2>にキャベツ・卵・桜エビ・天かすを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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- 4
生地を30分位冷蔵庫でやすませる。
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- 5
フライパンに生地を流し入れて豚バラを上に乗せ、中火で両面ジックリと焼く。
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- 6
お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをトッピングして完成です。
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コツ・ポイント
ふんわりさせたい場合はキャベツを少し粗めに切って、卵を少し減らしてください。キャベツを甘く感じたい派なら、細かく千切りにしてください。
※我が家では生地を焼く時、分厚くフライパンに流し入れます。3㎝超えLove。
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