オレンジ バルサミコ酢 チキン
ivanka @cook_40069998
Orange Balsamic Chicken
オレンジが余ったら鶏肉と一緒に使い切り
このレシピの生い立ち
オレンジが案外余る。。いつも余ったら鶏肉を入れて強火でさっとクッキング。
おしゃれなお料理、さっとボイルしたブロッコリーと一緒に頂いてます！
オレンジ バルサミコ酢 チキン
Orange Balsamic Chicken
オレンジが余ったら鶏肉と一緒に使い切り
このレシピの生い立ち
オレンジが案外余る。。いつも余ったら鶏肉を入れて強火でさっとクッキング。
おしゃれなお料理、さっとボイルしたブロッコリーと一緒に頂いてます！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩をふる
- 2
フライパンにオイルを加え強火で熱し、鶏肉皮を〜下にして焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
肉を1度皿に移し、肉から出た肉汁を捨てる。
また肉を戻し、肉の反対側を焼きめをつける -
- 4
オレンジを加え
オーブン230度
10分焼く -
- 5
鶏肉を取り出す。
-
- 6
残ったオレンジで煮汁を擦って溶かす
中火 -
- 7
⑥の焼き汁にバター、オレンジジュースを加える
中火で半分の量になるまで数分煮詰める -
- 8
このような感じに煮詰める
-
- 9
オレンジは捨て
肉を戻して焼き汁に肉を絡める -
コツ・ポイント
強火で、心配であれば中火で調理してください。
オーブンに入れることができるフライパンですが、なければ耐熱容器に移して、お鍋に着いた肉汁をヘラで綺麗に加えフライパンで最後、調理しなおしてください。
オーブンに入れるフライパンはとても便利です。
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