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*お弁当♪少量からの簡単蓮根バーグ*
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*お弁当♪少量からの簡単蓮根バーグ*-レシピのメイン写真

*お弁当♪少量からの簡単蓮根バーグ*

ひぃこ*
ひぃこ* @Hiico

蓮根の食感が美味しい簡単おかず。マヨネーズを使うから卵が余る心配無用!そのままでも美味しく、冷凍保存で作り置きにも♪
このレシピの生い立ち
蓮根大好き!お肉にも混ぜて蓮根バーグを作っていましたが、定番になりつつあるのでレシピとして見直しました。

蓮根の食感が美味しい簡単おかず。マヨネーズを使うから卵が余る心配無用!そのままでも美味しく、冷凍保存で作り置きにも♪
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*お弁当♪少量からの簡単蓮根バーグ*

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蓮根の食感が美味しい簡単おかず。マヨネーズを使うから卵が余る心配無用!そのままでも美味しく、冷凍保存で作り置きにも♪
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蓮根大好き!お肉にも混ぜて蓮根バーグを作っていましたが、定番になりつつあるのでレシピとして見直しました。

蓮根の食感が美味しい簡単おかず。マヨネーズを使うから卵が余る心配無用!そのままでも美味しく、冷凍保存で作り置きにも♪
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材料

直径4cm程度4つ分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 蓮根 50g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ半
  5. 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根は荒くみじん切りに。

    • *お弁当♪少量からの簡単蓮根バーグ*作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をこねて4等分にして丸めます。

    • *お弁当♪少量からの簡単蓮根バーグ*作り方2写真
  3. 3

    弱火〜中火でフライパンの蓋をして、両面3分ずつ焼きます。

    • *お弁当♪少量からの簡単蓮根バーグ*作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズを使うから、少量でも卵を使い切れないってこともありません。つけだれはお好みで…ポン酢、焼肉のタレ、七味マヨが我が家の定番(*^o^*)

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ひぃこ*
ひぃこ* @Hiico
2015/01/17 01:14に公開
ズボラなひぃこです(♥ó㉨ò)現在レシピコメ欄のみOPENです。よろしくお願いします(♥´3`)⌒♥♡♥
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