玉子の海苔巻き
築山紀子 @cook_40030544
意外に無い？玉子だけの海苔巻き。シンプルに美味しくするポイントは、玉子をしっかりと甘く仕上げること。子供から大人まで。
このレシピの生い立ち
玉子が好きなので。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を作る。
炊き上がったご飯に合わせたＡをかけて、切るように素早く混ぜ、冷ましておく。 - 2
Ｂのたまご液をしっかりと混ぜておく。
小さめのフライパンに油を温め、コロコロ転がすように2本たまご焼きを作る。 -
- 3
海苔に酢飯を半量敷く。（手前を山のように盛っておくと巻きやすい）
たまごを1本置き、巻いていく。2本作る。 -
- 4
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コツ・ポイント
砂糖や塩を控えると、味がボヤケてしまいます。
手前に引くようにギュギュっと巻くと綺麗に巻けます。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20391358
