しっとり♪生チョコクッキーサンド
ぎんふじ @cook_40285669
簡単に出来て、かわいく作れる(o^∀^o)バレンタインにぴったりです！
このレシピの生い立ち
クッキーと生チョコを一緒に食べたら美味しいかなーと思い作りました♪
しっとり♪生チョコクッキーサンド
簡単に出来て、かわいく作れる(o^∀^o)バレンタインにぴったりです！
このレシピの生い立ち
クッキーと生チョコを一緒に食べたら美味しいかなーと思い作りました♪
作り方
- 1
バターをクリーム状にし、砂糖を加え混ぜる。※バターは常温にして置く。
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- 2
砂糖が全体的に混ざったら、卵黄を加え混ぜる。
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- 3
薄力粉とココアをふるい入れ、混ぜ合わせる。
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- 4
ラップに包んで20分休ませる。
- 5
ラップを生地の下と上にひき、1cmくらいに伸ばす。オーブンを160度で予熱をする。
- 6
型を取る。2枚1組にするので同じ型を2枚取る。
- 7
160度で17分焼く。焼き終わったら冷ます。
- 8
冷ましているときに、チョコレートを湯煎して溶かす。完全に溶けたら、生クリームを入れて混ぜる。
- 9
生チョコを絞り袋に入れて冷ます。
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- 10
クッキーが触れるぐらいに冷めたら、生チョコを絞りクッキーで挟む。冷蔵庫で30分くらい冷やす。
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コツ・ポイント
生チョコは絞れるぐらいの硬さの方がとてもやりやすいです^ ^
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