チキンカレー
色々入れてみました
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nasubeamさんのレシピを参考に自分好みの味にさせて頂きました
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鶏肉、ジャガイモ、人参を一口大に、玉葱をくし形に切る。
鍋にバター、ニンニクを入れにおいがして来たら、野菜を炒める。
玉葱が透きとおって来たら、鶏ももを入れる。
鶏ももに色がついたら、水を入れ蓋をしてしばらく炊く。灰汁が出てきたら取り除く。
コンソメを入れ、蓋をして中火よりやや弱い火加減で15分位煮る。
火を一旦止めて残りの*の材料を全て入れ、かき混ぜたら再び5分位弱火で、焦がさない様に混ぜながら煮る。
焦がさない様に気を付ける。ルーのメーカーにより水加減を調節する。
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