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ほたてと大根の炊き込み御飯
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ほたてと大根の炊き込み御飯-レシピのメイン写真

ほたてと大根の炊き込み御飯

快晴一番☆
快晴一番☆ @cook_40092804

乾燥ほたてと常備している大根で簡単炊き込み御飯
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材料

3~4人分
  • 米 3合
  • 乾燥ほたて 片手一杯ほど
  • 大根 10cmはば
  • 昆布 5cmはば
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    乾燥ほたてを2時間以上かけて水で戻す。

  2. 2

    大根をさいの目切りする。

  3. 3

    お米をといで、調味料をいれて3合の線にあわせる

  4. 4

    しっかり水切りしたほたてと、大根を入れる。昆布を軽く水洗いし入れる。炊飯のボタンを押す。

  5. 5

    炊き上がったら、しっかり混ぜる。

コツ・ポイント

しっかり乾燥ほたてを戻す

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快晴一番☆
快晴一番☆ @cook_40092804
2015/01/08 00:00に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大根 帆立貝 酒 コンブ 米

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