簡単10分！白菜と竹輪の中華炒め
ykoji @cook_40235662
白菜消費に！白菜と冷蔵庫の定番材料をいためるだけ！あと一品の副菜やお弁当に。
＋豚肉で主菜にしても◎
このレシピの生い立ち
煮物の献立のあと一品に、冷蔵庫の中にあるもので炒め物が作りたくて考えました。
簡単10分！白菜と竹輪の中華炒め
白菜消費に！白菜と冷蔵庫の定番材料をいためるだけ！あと一品の副菜やお弁当に。
＋豚肉で主菜にしても◎
このレシピの生い立ち
煮物の献立のあと一品に、冷蔵庫の中にあるもので炒め物が作りたくて考えました。
作り方
- 1
材料を切る。にんにくはみじん切り、白菜は千切り、椎茸は薄切り、竹輪は斜め薄切りにしておく
- 2
フライパンにごま油を引き、にんにく入れ中火にかける。にんにくの香りが出たら、
白菜の白い部分を入れて炒める - 3
白菜がやや透明になったら、残りの野菜と竹輪を入れひと混ぜし、料理酒を加える
- 4
全体がしんなりしたら、鶏がらスープの素を振り入れ、全体を混ぜて完成！
コツ・ポイント
白菜の大きさや鶏がらスープの素の種類で量は加減してください。
さっと炒めるとシャキッとした食感。くたっとしてもそれはそれで◎
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