テリヤキ風大根ハンバーグ
mikitasu33 @cook_40127629
大根に下味を付け、ハンバーグを挟みテリヤキ風味に仕上げました。ボリュウムアップで、ストンストン食べやすいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
少ないミンチをボリュウムアップできないかなぁ～と思い、大根で、ボリュウムアップしてみました。
テリヤキ風大根ハンバーグ
大根に下味を付け、ハンバーグを挟みテリヤキ風味に仕上げました。ボリュウムアップで、ストンストン食べやすいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
少ないミンチをボリュウムアップできないかなぁ～と思い、大根で、ボリュウムアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は4等分の輪切りにし、◎を小鍋に入れ、火にかける。沸騰したらとろ火にして、蓋をして約7分で、火を消しそのまま粗熱とる
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、透き通るまで炒める。ボールに移し、粗熱が取れたら〇と合い挽きミンチをよくコネ２等分にします。
- 3
1の大根を型抜きでくり抜き片栗粉を茶こしで、まぶしハンバーグを挟む（くり抜いた方がハンバーグが、剥がれにくいため)
-
- 4
フライパンを中火にかけ油を熱し大根ハンバーグ焼く。弱火にし、蓋をして片面7分ずつ焼きます
-
- 5
焼いている間に、煮汁100CCと☆を混ぜます。
- 6
4が焼けたら、5を回しかけ、トロミが出るまで、片栗粉が固まらないようにヘラで、丁寧に回す。トロミがが出たら出来上がりです
-
- 7
印刷された方スミマセン顆粒だし小さじ1/2→大さじ1/2に訂正しました
コツ・ポイント
大根を鍋から出す時や、3、４では、大根が、割れないようにヘラを使い、丁寧に扱って下さい(๑･ิ◡･ิ๑)
つくれぽ
現在は京都市に住んでいます。お料理は大好きです二人の息子に恵まれ、バタバタとした生活をしてきましたが､落ち着いたを送っています(^-^)クックパットでは、皆さんが頑張っている姿が窺えるような気持ちになり､大変自分への励みになります。何人かの方に､つくれぽをを頂いて、感謝するばかりです。子育て奮闘中の方毎日大変だけど頑張ってくださいね( ˆoˆ )/
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