フライパンで☆ウチのすき焼き☆(甘め)

フライパンで☆ウチのすき焼き☆(甘め)-レシピのメイン写真

フライパンで☆ウチのすき焼き☆(甘め)

tmtm1021 @cook_40155899

父から教わった、ウチのすき焼き！
甘めなのがポイントです☆
☆2015/04/28 人気検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
小さい頃、ウチではすき焼きは父の担当！
調味料はシンプルなのに、甘くて生卵とよく合うお味です♪

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材料

2人分

牛肉 300g
白菜 5枚
大根 10㎝
白ネギ 1本
舞茸(きのこ) 1/2袋
焼き豆腐 1丁
白滝 1袋
お麩 7つ
うどん 1玉
砂糖 2/3カップ
酒 1/2カップ
醤油 1/2カップ
生卵お好みで

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作り方

1
白滝は茹でて、アクを抜いておく。
2
野菜はそれぞれ、一口大に切っておく。
3
お麩は水で戻して、しぼっておく。
4
焼き豆腐も切っておく。
5
肉も切っておく。
6
フライパンを熱し、肉を入れる。
7
すぐに、砂糖、酒、醤油の順に肉にかけながら、入れていく。
8
肉を広げつつ、大根、白菜、舞茸、白滝、白ネギ、焼き豆腐を入れていく。
9
具材に火が通ったら、最後にお麩を入れて、完成！！

コツ・ポイント

・砂糖、酒、醤油の順に入れてくださいね！
・お麩は水分を吸ってしまうので、最後に入れてください！
・肉は硬くなるので、火が通ったら、他の具材の上にのせてください！
・うどんは〆でどーぞ☆

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tmtm1021 @cook_40155899

2015/01/05 13:20に公開

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すきやき大根牛肉白菜キノコ焼き豆腐白滝生卵お麩酒まいたけうどん長ネギ

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