具材 調味料以外の材料をホームベーカリーの中に入れて、10分間捏ねる。捏ねた後は20分発酵する。

発酵した生地を50gに分割する。生地を寝かせている間に具を作る。具材は細かく切り調味料を混ぜて、粘りが出るまで混ぜる。

生地に打ち粉をして12㎝円形に伸ばす。具材を包む(包む時には、ひだを作りながら包む)
具材、生地は7等分にする。

出来上がったら、ぬれ布巾をかけて20分寝かせる。蒸し器に底が付かないように、アルミ皿にのせ15分間蒸す。