基本，鮭と野菜があればどんな野菜使ってもらっても合います♪

鮭は臭みをとるために両面に軽く塩をふり10分程度放置しておします。

入れたい野菜を適当な大きさに切る。

★の調味料を合わせてたれを作る。

ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄまたは土鍋にキャベツを一番下に入れる。

臭みを取った鮭をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取りキャベツの上にのせる。

鮭をのせたら一度たれを少しかけて，また他の野菜をのせていく。

野菜をのせきったら一番上に残りのたれを全部かけていく。

蓋をして蒸し焼きにしていく。

野菜から水分が出てくるけど味噌を使うため焦げるのが心配な場合は水を大さじ２くらい入れておく。

たまにふたを開けて中の様子を見ながら鮭，野菜に火が通ったら完成☆