アスパラは巻きやすそうな長さにカットして、沸騰したお湯で
茹でます。茹でる時には少量、塩を入れてください。

チーズを用意します。

切り方は、縦に4等分がちょうどいいです。

お肉を広げ、アスパラとチーズを斜めに置きます。写真を撮るみたいに置くと焼く時にバラけにくいです。

くるりとお肉でアスパラとチーズを、ひとくるみします。

次のアスパラを置きます。この時、チーズがアスパラの継ぎ目に来るように。焼きでチーズがとけてアスパラどうしがくっつきます。

巻く時にシソを好みで巻いても美味しいです。肉にうまく包めない場合、シソでチーズが流れ出ないよう補強にも活躍します。

巻き終わりを下にして、フライパンで焼き目をつけます。
焼き目をつけたら、お皿に移動させます。

最後にレンジでチンして、あつあつをどうぞ！冷めても美味しいので、お弁当に好評です。