さつまいもの鬼まんじゅう
コープ北陸 @coop_hokuriku
ほっこり和スイーツ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域（福井・石川・富山・新潟）の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法１３０℃ ２秒、乳脂肪分３．５％以上。
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さつまいもの鬼まんじゅう
ほっこり和スイーツ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域（福井・石川・富山・新潟）の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法１３０℃ ２秒、乳脂肪分３．５％以上。
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作り方
- 1
さつまいもは半量は皮をむき、残り半量は皮付きのままで1cm角に切り、1時間程水にさらす。
- 2
(1)をザルに上げて水気を切り、砂糖を全体にまぶし、30分程おく。
- 3
薄力粉と白玉粉を混ぜ合わせて、(2)と混ぜ、牛乳を加える。
- 4
沸騰した蒸し器にオーブンシートをしき、(3)をスプーンですくって入れ、蓋をして強火で約20～30分蒸す。
コツ・ポイント
黒ごまを混ぜ込んでもいいですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20395591
