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○maria○ @cook_40054689

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材料

4人分(写真は1人分)
  • ご飯 2号
  • 胸肉 1枚
  • 玉ねぎ 半分
  • ☆ケチャップ 大6
  • ☆顆粒コンソメ スプーン4杯強
  • ☆塩胡椒 適量
  • 卵 2個
  • 豆乳 25cc
  • 塩 1〜2g
  • 付け合わせ(ガーリック炒め)
  • ほうれん草 ひと袋
  • ニンニクチューブ 4cm
  • 塩胡椒 適量
  • 味の素 適量
  • 薄口醤油 小1くらい
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作り方

  1. 1

    肉→下処理し、一口大
    玉ねぎ→みじん切り
    米→研いで水切り

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油を熱し、玉ねぎ→肉→米炒める

  3. 3

    米が透き通ったら、炊飯器に移す

  4. 4

    水320cc、☆、具をご飯に入れ混ぜ、スイッチオン

  5. 5

    卵に豆乳と塩を入れ、混ぜる

  6. 6

    フライパンに多めの油を入れ、4の卵を入れる

  7. 7

    炊けたご飯をお皿に盛り、その上に卵を乗せたら完成

  8. 8

    〜ほうれん草のガーリック炒め〜

    ほうれん草を下ゆで

  9. 9

    フライパンに油を熱し、弱火でニンニクを炒め香りを出す

  10. 10

    軽く絞ったほうれん草も入れ、塩胡椒・味の素で調味

  11. 11

    薄口醤油を回しかければ完成

コツ・ポイント

◎水は米重量1.1倍弱くらいに!!結構ベチョベチョになるので!
◎ご飯と卵の間にチーズをいれても!

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○maria○
○maria○ @cook_40054689
2014/11/03 12:41に公開

このレシピのキーワード

オムライス 豆乳 ほうれん草 にんにく 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 鶏胸肉

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