さつまいもとしめじのもちもちポテト
株式会社オーダック @cook_112753092
※沖縄県産「やんばるしめじ」使用
材料はたったの3つ！！
さつまいもとしめじを使ってモッチモチ簡単ポテトを作りました！
お子さまのおやつにもオススメです♪
さつまいもとしめじのもちもちポテト
※沖縄県産「やんばるしめじ」使用
材料はたったの3つ！！
さつまいもとしめじを使ってモッチモチ簡単ポテトを作りました！
お子さまのおやつにもオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
〈下準備〉
しめじは細かく刻み、さつまいもは蒸して柔らかくする。 -
- 2
・ノンフライヤーの場合:さつまいもを洗いそのまま焼く。約200℃で15~20分＋予熱
- 3
・電子レンジ(600w)の場合:ペーパーで包み全体を濡らす。その上からふんわりとラップをする。
３分→裏返し→４分+予熱 - 4
〈マッシュする〉
さつまいもの皮を剥がしボールに入れ潰す。ねっとりしてきたらしめじ、片栗粉を追加し混ぜ合わせる。 -
- 5
〈型抜き〉
ジップロックに入れ麺棒で均等にのばし、好きな型抜きで型抜く。 -
- 6
※型抜きしづらい場合は、片栗粉を足すまたは冷蔵庫で少し冷やすと型抜きしやすくなります。
- 7
〈揚げる〉約170度
フライパンに油を入れ温め、揚げていく。
両面がこんがり色がついたら出来上がり♪ -
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