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塩麹de鶏胸肉の唐揚げ
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塩麹de鶏胸肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

塩麹de鶏胸肉の唐揚げ

まちゃ♥︎
まちゃ♥︎ @cook_40070174

鶏胸肉でヘルシーに☆ 塩麹で胸肉も柔らかジューシーになります♪
このレシピの生い立ち
ダイエットに でも 唐揚げ食べたい！って時に 胸肉が塩麹で柔らかくなると聞いて 自分なりにアレンジしてみました♪

鶏胸肉でヘルシーに☆ 塩麹で胸肉も柔らかジューシーになります♪
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ダイエットに でも 唐揚げ食べたい！って時に 胸肉が塩麹で柔らかくなると聞いて 自分なりにアレンジしてみました♪

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塩麹de鶏胸肉の唐揚げ

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鶏胸肉でヘルシーに☆ 塩麹で胸肉も柔らかジューシーになります♪
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 300g
  • ◎塩麹 大①
  • ◎醤油 大①
  • ◎料理酒 大①
  • ◎ニンニク 小1/2
  • ◎しょうが 小1/2
  • 卵 1/2個
  • 片栗粉 大③〜
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさにカット

    • 塩麹de鶏胸肉の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ジップロックにカットした 鶏胸肉と◎を 全て入れて もみもみして 30分程 放置する

    • 塩麹de鶏胸肉の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵をいれて お肉と絡めます

    • 塩麹de鶏胸肉の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をいれて混ぜ合わせます♪
    ドロドロした感じになります

    • 塩麹de鶏胸肉の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    170度位で 揚げて 完成♪
    ※塩麹&醤油は 焦げやすいので 気をつけて下さい☆

    • 塩麹de鶏胸肉の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる時に 焦げやすいので 気を付けて下さい☆
後 火傷にも 気を付けて下さい(>_<)

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まちゃ♥︎
まちゃ♥︎ @cook_40070174
2014/11/04 14:17に公開
新米主婦の為 皆さんのレシピみて お勉強中デス*\(^◇^)/*
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 こうじ にんにく 卵 酒 しょうが 鶏胸肉

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