作り方
- 1
たまねぎを半分に切り、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで約1〜2分かける。
- 2
ウインナーは好みで、アスパラガスは3cm幅にカット。
- 3
鍋にコンソメスープを沸かし、たまねぎを加えて透き通るまで煮る。ウインナーとアスパラガスを加えて火が通るまでコトコト煮る。
- 4
フライパンで目玉焼きをつくる。
*油の代わりにクッキングシートを敷くと仕上がりがオイリーにならない - 5
器に盛り、粗挽きこしょうをかける。
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