ジャガイモは皮をむき５センチ角くらいに切る。耐熱容器に入れ電子レンジ600W5分加熱。串がスーッと通ればOK

ネギは４センチく位のぶつ切りにする。ソーセージは３センチくらいに切る。

フライパンに油を熱しねぎとソーセージを炒める。

ねぎに火が通ったら１を加え炒める。

４に酒、醤油、粒マスタードを入れさっとフライパンを煽る。

器に盛り完成。