煮出し汁の取り方
本格的にやりたいため
このレシピの生い立ち
煮出し汁のやり方を覚えるため
アプリでひらく作り方
- 1
分量の水にこんぶを入れ、しばらくおいた後、加熱し沸騰直前に取り出し、かつおぶしを入れる。
- 2
再び沸騰したら火を止め、かつおぶしが沈んでからこす
- 3
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- 4
煮出し汁を使う料理②
豚汁 -
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再び沸騰したら火を止め、かつおぶしが沈んでからこす
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