ピリッと豆板醤が食欲をそそります♪このレシピの生い立ちガッツリご飯が進む物が欲しかったので、考えてみました☆
鶏肉は一口より少し大きめに切る。
白葱はみじん切りにし、★と合わせておく。
玉ねぎは幅１cmくらいに切る。
油を敷いたフライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、酒をふりかけて蒸し焼きにする。
鶏肉が蒸し上がったらキッチンペーパーで余分な水分を取り、玉ねぎを入れ中火で火が通るまで炒める。
玉ねぎに火が通ったら②を入れ、さっと絡めて出来上がり♪
野菜は玉ねぎの他、ピーマンや竹の子、揚げた山芋を入れても美味しいです♪
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