中華風ハンバーグ

中華風ハンバーグ-レシピのメイン写真

中華風ハンバーグ

築野食品こめ油 @tsunogroup1947

子供から大人まで大好きなハンバーグを中華風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき2月5日和歌山放送で放送ました。子供から大人まで大好きなハンバーグを中華風にアレンジしました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

子供から大人まで大好きなハンバーグを中華風にアレンジしました。
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築野食品こめ油 @tsunogroup1947

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子供から大人まで大好きなハンバーグを中華風にアレンジしました。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき2月5日和歌山放送で放送ました。子供から大人まで大好きなハンバーグを中華風にアレンジしました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

４人分

合挽きミンチ３００ｇ
【Ａ】
　　塩小さじ1/2
　　こしょう少々
　　卵１個
　　かたくり粉大さじ１
玉ねぎ１個
春雨３０ｇ
生しいたけ２枚
焼き用こめ油大さじ１
【Ｂ】
　　にんにく(みじん切り) １片分
　　生姜(みじん切り) １片分
　炒め用こめ油大さじ２
【C】
　　水カップ２
　　酒大さじ１
　　ウスターソース大さじ１
　　醤油大さじ２
　　オイスターソース小さじ１
　　片栗粉大さじ１
【D】
　　赤、黄パプリカ(みじん切り）各１/４個
　　長ねぎ（小口切り）１/２本分

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作り方

1

玉ねぎ、生しいたけはみじん切り、春雨は湯で戻しザク切りにする。
2

ミンチにＡの塩を加え良く練り、他のＡを加え混ぜる。
3

2.に１.も加え楕円型にまとめ熱したこめ油で焼く（８分通り）
4

フライパンにＢとこめ油大さじ２を入れ炒め、Ｃを加えとろみをつける。
5

3.を戻し入れ、５分位煮、Ｄを加え火を止める。

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築野食品こめ油 @tsunogroup1947

2015/02/05 23:31に公開

【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信！こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。

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このレシピのキーワード

ハンバーグ春雨片栗粉しいたけにんにく卵酒玉ねぎこめしょうが合い挽き長ネギ

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