鶏手羽とじゃがいものコチュジャン煮込み

Name: 鶏手羽とじゃがいものコチュジャン煮込み
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽 １人当たり２、３本; じゃがいも １人当たり一個くらい; にんにく ２、３かけ

ピリ辛であったまる♡　冬の定番、鶏の煮込みですがたまには韓国風で如何。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃが、醤油煮込みに飽きたので、ちょっと雰囲気を変えて。暖まりますよ〜

コチュジャンは煮るときは控えめにして別添えにするとお子様でもokです♡

コチュジャンは煮るときは控えめにして別添えにするとお子様でもokです♡

材料

3人分

調味料の分量ですが、醤油もすべて1リットル程度のボトルやパックから直接入れると想定して、酒（白ワイン可）の場合ドボッ。焼酎でもいいですがその場合はチョリッと。醤油はダー、みりんはサーっと鍋に回し入れる感じかしら・・・

さっふはは @cook_40054843

2015/01/22 04:12に公開

子供の頃からキッチンに立ち続けて40年。チリに5年住み、その後戻った東京では築地通いな日々。現在カナダ・バンクーバー在住。チリ＆東京にて料理講師、中央区社会教育団体認定の料理サークル主催。食生活アドバイザー２級、薬膳コーディネーター。ときどきクックパッド海外盤にスペイン語と英語でレシピ書いてます。

その他のレシピ